肇慶市第三批非物質文化遺產，德慶又有3個入選，你都認識么？
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近日，肇慶市人民政府正式公布了肇慶市最新一批非物質文化遺產代表性項目和非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人名單。
我縣非遺項目：《開粵大夫陸賈與錦石山》（民間文學）、《德慶竹篙粉制作技藝》（傳統技藝）入選肇慶市第四批非物質文化遺產代表性項目。
梁兆金入選市第三批非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人。
目前，我縣國家級非物質文化遺產代表性項目1個，省級非物質文化遺產代表性項目3個，市級非物質文化遺產代表性項目已達5個，縣級非物質文化遺產代表性項目22個，市級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人1名，縣級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人13名。非物質文化遺產普查建檔制度不斷完善。
非物質文化遺產代表性項目是我縣優秀傳統文化的重要載體，非物質文化遺產代表性傳承人及傳承人群則掌握并傳承著非物質文化遺產的知識和技藝，是非物質文化遺產活態傳承的重要體現。
肇慶市最新一批非物質文化遺產
代表性項目圖文簡介
《開粵大夫陸賈與錦石山》
民間文學“開粵大夫陸賈與錦石山”盛傳于德慶縣及西江流域。事典見于《史記》酈生陸賈列傳，敘述了陸賈再次出使南粵說服南粵王趙佗棄帝纛稱臣于漢的過程：秦朝末年，趙佗據有南粵。漢定中原后，派陸賈大夫下南粵說服趙佗歸漢。陸賈取道桂嶺，沿西江而下，途經此處，見奇石突兀怪異，便設錦步幛以登山，許愿說，若能說服趙佗歸漢，當以錦裹石。后來陸賈如愿以償，與趙佗泛舟至此，即以錦裹石，錦不足，栽花代之。直到現在，每當金秋時節，黃花遍地，燦若霞絢，據傳這是陸賈當年種下的菊花。該傳說反映了民族融合、和諧統一是歷史主流的進步思想，歷代騷人墨客也對陸賈與錦石山多有題詠。
這個流傳千百年的傳說，在2006年—2008年的全縣非遺普查中，已鮮為人知，即使是錦石山所在地的陸水村（因陸賈而得名），因原來幾位古稀老人的辭世，村民已難完整講述這流傳2000多年的優美傳說。
屹立在西江畔的錦石山 溫愛民攝
《德慶竹篙粉制作技藝》
德慶竹篙粉盛行于德慶縣城鄉各地，為社會各界人士所喜愛、樂于品嘗的日常風味小吃。
德慶竹篙粉已有上百年歷史。它源于龍母誕節俗的風味小吃。后來，人們農閑之余希望得到更多風味食品，于是用石磨把米磨成米漿，調適稀稠度盛放入粉鐋隔水蒸炊。這樣就產生了新的食品樣式——河粉。
德慶竹篙粉具有以下風味特點：粉色潔白，粉質幼細，韌而爽滑；粉片塊塊薄而透明，富有韌性；竹篙粉晾冷之后，便可食用。食時配以鹵水、醬油、花生油、蔥段等調味，涼拌食之，入口爽滑甘香，別具風味。
嶺南美食-德慶竹篙粉 陳劍彪攝
竹篙粉制作工序 陳劍彪攝
竹篙粉文學作品-舞蹈《竹篙飄香》 陳劍彪攝
肇慶市最新一批非物質文化遺產
代表性項目代表性傳承人圖文簡介
《德慶雄雞舞》梁兆金
梁兆金，男，自10歲起跟隨父親學習雄雞舞的基本動作和吹、打、彈的曲樂。
1987年起帶領當地雄雞舞隊參加民間展演活動。2005年，代表縣、市參加省嶺南國際文化節表演雄雞舞，榮獲金獎。
（梁兆金在授徒排練）
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