新華社澳門6月10日電(記者李寒芳)國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,由澳門申報的土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗三個項目全部成功入選。
澳門特區(qū)政府文化局10日表示,這不但提升非遺項目的認受性和保護力度,更展現(xiàn)和傳揚了澳門保存的中西文化和諧交融成果,肯定和突顯澳門在粵港澳大灣區(qū)“以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地”的文化定位。
據(jù)介紹,土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗是澳門重要的文化傳統(tǒng)和具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。其中,土生葡人美食烹飪技藝源于16世紀,以葡萄牙的烹調(diào)方法為基礎(chǔ),融匯歐、亞、非的食材及烹調(diào)方式,菜品豐富,變化多樣,是澳門的地道美食,體現(xiàn)了澳門獨特的飲食文化,也是澳門作為海上絲綢之路重要節(jié)點城市的見證。
土生土語話劇是澳門具有地方特色的傳統(tǒng)戲劇,是土生葡人社群熱愛的舞臺表演藝術(shù),話劇中使用土生土語作為表演語言,充分反映澳門東西方文化交流和多元文化并存的城市特質(zhì)。
土地信俗在澳門由來已久,數(shù)百年來,澳門華人為保一方水土平安,鄰里和睦,家財旺盛,社區(qū)繁榮,以各種形式供奉土地公,形成了世代相傳的民間信俗,并以農(nóng)歷二月初二的土地誕為年度重點活動,是促進鄰里團結(jié),增進居民對社區(qū)認同感、歸依感的重要媒介,是中華傳統(tǒng)民俗文化在澳門一脈相承的重要體現(xiàn)。
國務(wù)院自2006年至今先后公布了五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,目前澳門共有11個項目列入名錄,包括由粵、港、澳共同申報的粵劇和涼茶制作技藝;由澳門獨立申報的木雕——神像雕刻、道教科儀音樂、魚行醉龍節(jié)、南音說唱、媽祖信俗、哪吒信俗;以及本次新增列入的三項。
澳門特區(qū)政府文化局表示,文化局未來將持續(xù)對澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行識別、建檔、調(diào)查和研究等工作,同時繼續(xù)為非遺的保護傳承提供宣傳推廣的平臺,落實推動澳門非遺“走出去”,進一步保護和弘揚澳門的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。(完)
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