水龍吟：餐飲業申報非遺可名利雙收
原標題：水龍吟：餐飲業申報非遺可名利雙收
非物質文化遺產作為一種文化資本，對餐飲業經濟有著巨大的拉動作用。專業負責申報非遺的水龍吟文化傳播有限公司建議申報非遺的餐飲業，采用科學的方式運用非遺這一金飯碗，讓自己的企業名利雙收。
首先，利用好非物質文化遺產的經典工藝，餐飲企業應在品牌建設中，加深消費者對非物質文化遺產的認識，如在營養價值方面，由于大多數顧客并不具有營養師所具有的專業營養知識，如果獲知相關制作工藝的獨特性會使食品的營養有極大的改善，這樣對飲食文化的需求就增加了，進而通過連帶效應擴大對餐飲企業產品的需求。哈爾濱水龍吟文化傳播有限公司承辦的中國養生美食博覽會，邀請了眾多來自全國各地的非遺餐飲品牌，以宴席的形式展示菜品獨特的文化和風味，關鍵是營養健康的特性吸納了大量的饕餮民眾。
同時，申報非遺的餐飲企業可以對餐飲產品標準化來達到規范市場的作用，其主要手段主要是建立規范，如可加什么物質，加入量多少，什么時間加等，控制了食品的加工流程，就保證了非物質文化遺產的真正內涵，讓餐飲品牌擁有了含金量，增加了無形資產。
其次，及時申報非遺，對非物質文化遺產進行產權保護，申報非遺，就有了法律保護，餐飲企業對非物質文化遺產載體擁有使用權、收益權、處置權及轉讓權等，防止了其它人或團體可能損害其權利的動機；非遺的關鍵技術可以采用培訓加盟等方式得到收益。
第三，加強對非物質文化遺產周邊項目的開發，形成圍繞餐飲非遺技術的產業閉環。人的壽命是有限的，非物質文化遺產的傳承也需要一代接一代，所以投資也需要不間斷地投在能夠很好的傳承遺產的非遺項目上；打造以非遺文化為核心的全產業鏈，創建品牌IP形象，合理御用互聯網，更好地開發及利用周邊項目，創造出更多的社會價值。返回搜狐，查看更多
責任編輯：
相關推薦
非物質文化遺產logo設計理念？有什么元素？
非物質文化遺產logo設計理念通常體現傳承、獨特性等。下面小編將為大家介紹非物質文化遺產logo的設計理念及常見元素，一起來了解一下吧。一、非物質文化遺產logo設計理念有哪些？體現非物質文化遺產的獨特性和多樣性，展示不同地域、不同民族的特
走進泉州非遺館，領略歷史浪漫，感受非遺魅力
泉州是座歷史悠久的城市，不僅以其獨特的自然風光和人文景觀吸引著游客，更以其豐富的非物質文化遺產讓人流連忘返。位于泉州僑鄉體育中心內的泉州非物質文化遺產館，就是一座集展示、傳承、研究和教育為一體的文化殿堂。除了豐富的展品展示，非遺館還設有非遺
2024“三下鄉”簡訊·“牛鼓喧天，遺然‘志’得”實踐團走進非物質文化遺產博物館參觀學習
7月17日，學校“牛鼓喧天，遺然‘志’得”暑期社會實踐團相繼走進陜西非物質文化遺產陳列館（以下簡稱陳列館）、西安非物質文化遺產博物館（以下簡稱非遺館）參觀學習，切身感受非遺魅力，助推非遺傳承發展，堅定文化自信。陳列館是陜西首個全面、系統展示
泉州非物質文化遺產館榮登“中博熱搜榜”熱門工美非遺類博物館榜單！
近日，「中博熱搜榜」2025年第一季度熱門工美非遺類博物館榜單公布，泉州非物質文化遺產館榮登第11名！「中博熱搜榜」由中國文物交流中心指導，博物館頭條統計發布。此次榜單還首次引入“ChatGPT指數”“DeepSeek指數”等AI大數據模型
四川小吃10大品牌推薦：非遺技藝加持，這些品牌‘辣’出文化味
在四川這片美食的沃土上，小吃不僅是味蕾的盛宴，更是文化的傳承。四川小吃10大品牌推薦四川宮廷糕點——匠心獨運，非遺糕點這四家品牌，以非遺技藝為加持，將四川小吃的“辣”味與文化底蘊完美融合，成為了四川美食文化中的璀璨明珠。
