四項(xiàng)傳統(tǒng)技藝納入長(zhǎng)沙縣非遺名錄
星沙時(shí)報(bào)2月28日訊（記者 陳瑤）2月28日，記者從長(zhǎng)沙縣文旅局文保中心獲悉，長(zhǎng)沙縣第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄公布，四項(xiàng)傳統(tǒng)技藝納入縣級(jí)非遺名錄。
據(jù)悉，入選的四個(gè)項(xiàng)目分別是江背竹雕、李氏臘味制作技藝、民間傳統(tǒng)剪紙、雙起湘繡。
江背竹雕始于光緒年間，現(xiàn)第四代傳人楊定衡在繼承祖輩雕刻技藝基礎(chǔ)上，對(duì)竹子處理和雕刻技藝進(jìn)行了大膽創(chuàng)新和技術(shù)研究，在竹子的防霉、防蟲、仿古及雕刻風(fēng)格上有很多突破，作品曾在中國(guó)工藝美術(shù)比賽中多次獲獎(jiǎng)；
李氏臘味制作技藝以“李氏臘鴨”為代表，創(chuàng)始人李似松用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水鴨為原料，把傳統(tǒng)臘味工藝進(jìn)行改良、創(chuàng)新，自行一派，創(chuàng)出“李氏臘鴨”熏制方法，用其法熏制出來(lái)的臘鴨祛除了鴨肉本有的腥臊味，香味濃郁，其腌制與熏制過(guò)程會(huì)加入天然香料，加持水鴨的特性，具有一定的食療功效。李氏臘鴨從喂養(yǎng)到成菜上桌有22道工藝流程，十分講究；
長(zhǎng)沙縣地區(qū)的民間傳統(tǒng)剪紙具有獨(dú)特的折剪、破口入剪、綜合折剪技藝，是全國(guó)比較獨(dú)特的剪法，無(wú)論在科學(xué)研究上或是藝術(shù)效果上都有極其重要的價(jià)值；
雙起湘繡具有悠久而深厚的湖湘地域文化特色，有自身獨(dú)創(chuàng)和高超的刺繡手工技藝，以中國(guó)畫為創(chuàng)作藍(lán)本，“以針代筆、以線潤(rùn)色”，是繪畫藝術(shù)與刺繡技術(shù)的完美結(jié)合，通過(guò)數(shù)代藝人的傳承發(fā)展而成為完整風(fēng)格的傳統(tǒng)手工技藝。
截至目前，長(zhǎng)沙縣共有3個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目、7個(gè)市級(jí)非遺項(xiàng)目、14個(gè)縣級(jí)非遺項(xiàng)目。
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