民間一直將武漢熱干面北京炸醬面山西刀削面蘭州拉面四川擔(dān)擔(dān)面并稱為“中國(guó)五大面條” 3武漢熱干面已形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)國(guó)家級(jí)非遺美食,武漢熱干面項(xiàng)目已正式推薦參評(píng)第四批中國(guó)國(guó)家級(jí)“非遺”,并正式申報(bào)中國(guó)國(guó)家級(jí)“非遺”;進(jìn)入非遺名單對(duì)于這些傳統(tǒng)文化
熱干面色澤黃而油潤(rùn),味道鮮美,由于熱量高,也可以當(dāng)作主食,營(yíng)養(yǎng)早餐,補(bǔ)充人體所需的能量熱干面與山西刀削面兩廣伊府面四川擔(dān)擔(dān)面鄭州燴面并稱為中國(guó)五大名面,是頗具特色的過(guò)早小吃二非遺申請(qǐng) 武漢熱干面已形成;非遺面塑食物雕刻等武漢國(guó)慶鳳娃古寨非遺