吃貨必備｜盤點世界各地的非遺美食
今天又要說美食了 趕緊端個小板凳來坐到 我們今天要說的是 世界非遺美食 雖然我大中華料理沒有入圍 但作為資深吃貨 我們堅信 美食是無國界的 當非遺和美食碰到一起 那至少都是千年的美味沉淀哦 作為世界非物質文化遺產(chǎn)代表作 早就不只是食物本身 而是一系列的制作工藝
廣西首屆非遺美食生活季在南寧開幕
原標題：廣西首屆非遺美食生活季在南寧開幕 圖為活動開幕式。 陳冠言 攝 中新網(wǎng)南寧12月31日電 (陳冠言)12月30日晚，由廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳主辦的“壯美廣西 那里享味”2022廣西首屆非遺美食生活季暨非遺電商年貨節(jié)在南寧市五象湖公園開幕。 此次活動
北京火了上百年的非遺美食，12元1兩當?shù)乩先顺恚贻p人吃不下
褡褳火燒是一種傳統(tǒng)名小吃，有一百多年的歷史了，雖然并不是特別的悠久，但是作為非遺美食，普及度和知名度很高，在哪里都很容易吃到。其實說它是一種餡餅也沒錯，就是面皮里包著餡兒的煎餅，不過形狀和做法都類似褡褳，因此得名。 老北京人對吃是很講究的，又很細致，光是面和餡
原創(chuàng) 泉州非遺美食浮粿，老母親正宗做法，個頭大料超足，吃起來最地道
原標題：泉州非遺美食浮粿，老母親正宗做法，個頭大料超足，吃起來最地道 泉港（隸屬于福建泉州）很多人對它很陌生，但是提到惠安女，大家都不陌生，在祖國70周年慶典上，惠安女就是代表福建特色之一，而泉港這座小城，在2000年以前也曾經(jīng)屬于惠安縣，當?shù)厝艘彩潜兄莅?/p>
酥脆濃香“黃金馓”，非遺美食萬里傳
山東省菏澤市單縣有一種傳統(tǒng)非遺美食——馓子，別稱“寒具”“食馓”等。2021年，源于該縣黃崗鎮(zhèn)的“黃崗馓子”被納入菏澤非遺代表性項目。如今，“黃崗馓子”的招牌在單縣隨處可見。 馓子采用純棉籽油和優(yōu)質小麥精粉為原料，經(jīng)過十道工序精心加工制作而成。每天下午3點作坊
尋味中國年 “非遺過大年?鄉(xiāng)約九斗碗”成都市新春文化活動在溫江區(qū)舉辦
封面新聞記者 楊瀾 1月8日，“非遺過大年?鄉(xiāng)約九斗碗”成都市新春文化活動在溫江區(qū)幸福田園景區(qū)舉行。活動以“尋味中國年”為主題，旨在弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造溫馨祥和的節(jié)日氣氛，向廣大非遺傳承人和社區(qū)居民送去新年的美好祝福。非遺傳承人、非遺企業(yè)、經(jīng)銷商代表及社區(qū)民
瀘州瀘縣：月母雞湯迎新春 非遺美食受青睞
本文轉自：人民網(wǎng)-四川頻道 熬制雞湯，是瀘州市瀘縣迎接新年的傳統(tǒng)習俗，一家人熱熱鬧鬧地喝一碗雞湯，暖胃又暖心。怎樣燉一鍋讓人滿意的雞湯？不同的廚師有不同的秘訣。“取最簡單的食材，用最原始的方法，做最純粹的雞湯”，是瀘縣觀音場月母雞湯非遺傳承人的理念。 小年已至
廣西首屆非遺美食生活季暨非遺電商年貨節(jié)開幕
本文轉自：人民網(wǎng)-廣西頻道 啟動儀式現(xiàn)場。廣西文化和旅游創(chuàng)新發(fā)展中心供圖 人民網(wǎng)南寧12月31日電 （記者朱曉玲）12月30日，由廣西文化和旅游廳主辦的“壯美廣西 那里享味”2022廣西首屆非遺美食生活季暨非遺電商年貨節(jié)在南寧市五象湖公園開幕。 此次活動將持
螺螄粉、桂林米粉、油茶、龜苓膏……廣西這些美食都是國家級非遺項目了
6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共185項。其中，廣西共有18個項目確定入選，多方位展現(xiàn)了廣西獨具特色的風俗民情、歷史文化。 廣西北海市北海貝雕。 此前，按照文化和旅游部關于申報第五批國家級非遺項目的要求，自治區(qū)文化和旅游廳積極組
螺螄粉“鮮爽”的關鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎
孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網(wǎng)柳州10月19日電題：螺螄粉“鮮爽”的關鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺，在豬骨熬制的高湯中翻滾，再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料，即便相隔甚遠，其獨特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔
